Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сахарная мастика своими руками
Как вкусно приготовить - Сахарная мастика своими руками
1. Этап
Замочите желатин в холодной воде о набухания. Далее поставьте на огонь и нагревайте, помешивая, до полного растворения.
2. Этап
Добавьте глицерин и глюкозу и помешивайте до однородной массы. Снимите смесь с огня, добавьте ванильный сахар и оставьте до полного остывания.
3. Этап
Половину сахарной пудры просейте, чтобы не было комочков, насыпьте горкой в миску и сделайте углубление.
4. Этап
Влейте желатиновую массу и вымешивайте ложкой, постепенно добавляйте небольшими порциями остальную сахарную пудру.
5. Этап
Вымесите мастику до однородного, гладкого и пластичного теста, чтобы оно не липло к рукам.
