Name: Миндальные конфеты С изюминкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Миндаль - 1 стак.; Виноград - 1 веточ.; Сахар - 2/3 стак.; Вода - 3 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Кокосовая стружка - 50 г; Фисташки - 20 г

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Миндальные конфеты С изюминкой

1. Миндаль - 1 стак.

2. Виноград - 1 веточ.

3. Сахар - 2/3 стак.

4. Вода - 3 ст. л.

5. Масло сливочное - 50 г

6. Кокосовая стружка - 50 г

7. Фисташки - 20 г

Как вкусно приготовить - Миндальные конфеты С изюминкой

1. Этап

В первую очередь необходимо почистить миндаль. В кипящую воду бросаем миндаль и варим 5 мин. И после этого поливаем его холодной водой.

2. Этап

Теперь миндаль хорошо чистится. Далее необходимо подсушить миндаль. Можно это сделать в микроволновке или на сковородке. Это займет не более 5 мин.

1. Этап. Миндальные конфеты С изюминкой: Теперь миндаль хорошо чистится. Далее необходимо подсушить миндаль. Можно это сделать в микроволновке или на сковородке. Это займет не более 5 мин.

3. Этап

Измельчаем миндаль с помощью измельчителя или мясорубки.

4. Этап

Варим сироп. В кастрюлю добавляем сахар и воду и варим до полного растворения сахара. Остужаем сироп.

5. Этап

Миндальную крошку добавляем в сироп и вымешиваемым до однородности. Масса должна получится клейкая, из которой будем лепить конфеты. У меня масса получилась суховата, поэтому я добавляла сливочное масло. Если у вас масса хорошо лепится, масло не добавляем!

1. Этап. Миндальные конфеты С изюминкой: Миндальную крошку добавляем в сироп и вымешиваемым до однородности. Масса должна получится клейкая, из которой будем лепить конфеты. У меня масса получилась суховата, поэтому я добавляла сливочное масло. Если у вас масса хорошо лепится, масло не добавляем!

6. Этап

Берем небольшую часть миндальной массы. Делаем лепешку и на нее укладываем виноградину.

7. Этап

Лепим круглую конфету.

8. Этап

Конфеты можно оставить так, а можно украсить кокосовой стружкой или измельченными фисташками. Или окунуть в растопленный шоколад. Это уже ваш выбор! Конфеты готовы!