Кабачки в горчичной заливке на зиму

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Кабачки вымойте и просушите, после нарежьте кабачки небольшими дольками.

3 . Этап

Добавьте к кабачкам сахарный песок, соль.

4 . Этап

Добавьте пропущенный через пресс чеснок и горчичный порошок.

5 . Этап

Влейте масло и уксус.

6 . Этап

Добавьте пучок нарезанной зелени. Перемешайте все и оставьте на 2 часа в покое.

7 . Этап

Спустя время подготовьте стерильные банки. За это время кабачки пустят сок.

8 . Этап

Выложите кабачки в стерильную банку, залейте жидкостью из миски, где были кабачки.

9 . Этап

Стерилизуйте заготовку 20 минут. Дно кастрюли не забудьте устелить тканью.

10 . Этап

Готовые кабачки герметично закатайте, поставьте дном вверх и накройте одеялом, оставьте на сутки в покое, после перенесите в кладовку.

11 . Этап

Приятного аппетита!