Блинчики из кабачков с сыром

1 . Этап

Кабачки промойте и очистите от кожуры и семян. Натрите на крупной терке.

2 . Этап

Добавьте к кабачкам натертый на крупной терке сыр.

3 . Этап

Засыпаем муку и вбиваем яйца. Добавляем измельченный свежий укроп, соль и перец. Тщательно перемешиваем тесто.

4 . Этап

На сковороду вливаем масло, немного его разогреваем. Столовой ложкой зачерпываем тесто и выкладываем на сковороду, обжариваем с каждой стороны по 4-5 минут. Огонь средний.

5 . Этап

Можно жарить под крышкой, тогда блинчики получаться более румяными и затянутыми.

6 . Этап

Приятного аппетита!