Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бифстроганов из говядины с грибами
Как вкусно приготовить - Бифстроганов из говядины с грибами
1. Этап
Говядину помойте и нарежьте небольшими кусочками поперек волокон. Очистите лук и нарежьте его мелким кубиком. Грибы вымойте и нарежьте пластинками, измельчите чеснок.
2. Этап
Разогрейте сковороду со сливочным маслом, выложите лук, грибы и добавьте чеснок. Обжарьте до испарения жидкости и переложите в тарелку.
3. Этап
Верните сковороду на огонь и влейте стакан бульона, посолите и добавьте говядину, тушите мясо 20 минут.
4. Этап
Оставшийся бульон смешайте с мукой, влейте приготовленную смесь в сковороду, добавьте грибы с луком и доведите до кипения.
5. Этап
Сразу после закипания добавьте сметану, прогрейте еще 1 минуту и выключайте.
6. Этап
Подавайте блюдо с яичной лапшой и украсьте зеленью, приятного аппетита!
