Фрикадельки с брокколи в духовке

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Брокколи разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде 3 минуты, после чего сразу опустите в ледяную воду.

3 . Этап

Фарш переложите в глубокую миску, добавьте яйцо, тёртый на крупной тёрке лук, давленый чеснок, соль и специи по вкусу.

4 . Этап

Хорошо перемешайте.

5 . Этап

Сформируйте из фарша фрикадельки и обваляйте их в муке.

6 . Этап

Переложите фрикадельки в жаропрочную форму, смазанную маслом и между фрикадельками распределите соцветия брокколи.

7 . Этап

Отдельно соедините сметану и томатную пасту, посолите, поперчите, добавьте воду и хорошо перемешайте. Залейте готовым соусом фрикадельки и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.

8 . Этап

Фрикадельки с брокколи готовы. Приятного аппетита!