Салат с сельдереем и сыром

1. Этап

Вначале ставим вариться рис.

2. Этап

Я варила в мультиварке.

3. Этап

Используем рис.

4. Этап

Стебли сельдерея промываем, сушим.

5. Этап

Нарезаем желательно тонко.

6. Этап

Яблоко натереть или нарезать-не важно. Полить лимонным соком.

7. Этап

Орехи порубить как хочется.

8. Этап

Лук-порей покрошить мелко. Можно и без него обойтись. Или взять другую зелень.

9. Этап

Помещаем всё в большую миску.

10. Этап

Остывший рис тоже.

11. Этап

Любой твёрдый сыр натереть или нарезать на кубики.

12. Этап

Заправляем майонезом или пополам с творожным сыром (или творогом). У меня крем-сыр из 82% творога. Вместо майонеза у меня соус огуречный белый, тут отлично подошёл. Просто с Провансалем тоже вкусно.

13. Этап

Перемешиваем заправку вместе с основой. Пробуем на соль.

14. Этап

Салат помещаем в глубокую тарелку, украшаем маринованным огурчиком и остатками лука.

15. Этап

Попробуйте любители хрустящих овощей и Вам понравится!