Груздянка

1 . Этап

Для начала сходим в лесок, соберем наших грибочков и замочим их на сутки в тазике. Вода должна закрывать грибы полностью

2 . Этап

После нужно их помыть и почистить (убираем споры снизу, чистим шляпку от земли и листвы, вырезаем все некрасивости). Если у вас маринованные грибы, просто хорошо промыть.

3 . Этап

Ставим воду на огонь, режем грибы не сильно мелко, т. к. они немного уварятся, отвариваем грибы 5 минут, сливаем воду. Снова наливаем воду, солим, продолжаем варить 30 минут.

4 . Этап

Чистим картофель, нарезаем как душе больше нравится.

5 . Этап

Отправлем картофель к груздям. Обжариваем лук в растительном масле, добавляем в суп. Варим еще 10-15 минут.

6 . Этап

Суп готов, собираем друзей, угощаем.

7 . Этап

Не забываем накрошить зелень и добавить ложечку сметанки.

8 . Этап

В итоге - сытые друзья, пустые тарелки!)))