Name: Рыба «Сказочная»
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Рыба - 1000 г; Лук репчатый - 4 шт; Чеснок - 2 зуб.; Соевый соус - 6 ст. л.; Лимон - 0,5 шт; Приправа - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыба «Сказочная»

1. Рыба - 1000 г

2. Лук репчатый - 4 шт

3. Чеснок - 2 зуб.

4. Соевый соус - 6 ст. л.

5. Лимон - 0,5 шт

6. Приправа - по вкусу

7. Соль - по вкусу

8. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рыба «Сказочная»

1. Этап

Приготовим все составляющие. Из специй я пользовалась смесью 4 перцев и имбирём. Если есть готовая смесь для рыбы, можно воспользоваться только этой приправой.

2. Этап

Моем рыбку, делим на порции. Лук режем небольшими кусочками. Спорный вопрос: резать ли кольцами? Почему-то мне кажется, что для этого рецепта лучше - мелко.

1. Этап. Рыба «Сказочная»: Моем рыбку, делим на порции. Лук режем небольшими кусочками. Спорный вопрос: резать ли кольцами? Почему-то мне кажется, что для этого рецепта лучше - мелко.

3. Этап

Закладываем в посуду для маринования: лук, рыбку, чеснок (пропущенный через чеснокодавилку). Цедру лимончика, далее выжимаем сок из того же лимона. Соевым соусом сдабриваем. Приправку не забываем! (я каждый кусочек приправляла отдельно). И по вкусу - кому нужно, добавляем соль. Я обошлась без неё, но это очень индивидуально. Ещё один момент, если рыбка нежирная, добавляем растительное масло. Все очень аккуратно перемешиваем и оставляем мариноваться на 20-30 минут

1. Этап. Рыба «Сказочная»: Закладываем в посуду для маринования: лук, рыбку, чеснок (пропущенный через чеснокодавилку). Цедру лимончика, далее выжимаем сок из того же лимона. Соевым соусом сдабриваем. Приправку не забываем! (я каждый кусочек приправляла отдельно). И по вкусу - кому нужно, добавляем соль. Я обошлась без неё, но это очень индивидуально. Ещё один момент, если рыбка нежирная, добавляем растительное масло. Все очень аккуратно перемешиваем и оставляем мариноваться на 20-30 минут

4. Этап

Для тех, кто любит поострее: на дно противня выкладываем жгучий перец. ?

5. Этап

Выкладываем весь наш маринад в форму для выпечки/противень. Размещаем на этой подушечке нашу рыбку... и... в путь!!! В духовку на 20 мин. На 6-7мин. можно рыбку перевернуть (при желании). Если есть функция гриль, то эта рыбка будет просто идеальна!!!

1. Этап. Рыба «Сказочная»: Выкладываем весь наш маринад в форму для выпечки/противень. Размещаем на этой подушечке нашу рыбку... и... в путь!!! В духовку на 20 мин. На 6-7мин. можно рыбку перевернуть (при желании). Если есть функция гриль, то эта рыбка будет просто идеальна!!!

6. Этап

Приятного аппетита!!! Лук с соусом, в котором мариновалась и тушилась/пеклась наша рыбка, можно перемолоть в блендере и подавать как самостоятельный соус.