Ингредиенты для - Пасхальный хлеб по-итальянски
Как вкусно приготовить - Пасхальный хлеб по-итальянски
1 . Этап
Насыпать в миску дрожжи и сахар
2 . Этап
Добавить теплую воду, размешать. Оставить на 10 минут, пока смесь не запенится
3 . Этап
Добавить 100 г муки и оставить подходить на 1 час
4 . Этап
В миску просеять муку, соль, корицу
5 . Этап
Добавить цедру лимона, вино, желтки, сахар. Перемешать
6 . Этап
Добавить опару и замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить на 1 час
7 . Этап
Обмять и оставить еще на 1 час
8 . Этап
Добавить сыр и мягкое сливочное масло
9 . Этап
Еще раз вымесить, выложить в форму и оставить на 2 часа
10 . Этап
Затем смазать слегка взбитым белком. От себя я посыпала кунжутом
11 . Этап
Выпекать при 190 градусах 15 минут. Затем уменьшить температуру до 175 и печь до готовности (у меня это заняло еще 15 минут). Приятного аппетита!