Ингредиенты для - Суп фасолевый с замороженными лесными грибами
Как вкусно приготовить - Суп фасолевый с замороженными лесными грибами
1. Этап
Продукты для приготовления супа. Готовый бульон в контейнере, отваренная фасоль и грибы.
2. Этап
Режем кубиками лук и обжариваем слегка на разогретом масле (2 ст. ложки), 2 минуты, посыпаем паприкой и куркумой.
3. Этап
Добавляем морковь, продолжаем обжаривать еше 2 минуты.
4. Этап
К луку и моркови добавляем грибы, обжариваем.
5. Этап
Затем добавляем кубиками нарезанный помидор и отварную фасоль.
6. Этап
Через дуршлаг процеживаем наш настоявшийся бульон в кастрюльку (1,5 л), доводим до кипения и выкладываем обжарку, опять доводим до кипения, кладем 2 лавровых листика, посыпаем зеленью петрушечки и отключаем огонь. Даем настояться.
7. Этап
Подаем к обеду со сметаной, я предпочитаю с густым йогуртом. P.S. не всякая фасоль одинаково вкусная, у меня сорт "Пинто" очень вкусная, немножко даже сладковатая.
