Ингредиенты для - Сырный паштет с цуккини
Как вкусно приготовить - Сырный паштет с цуккини
1 . Этап
Цуккини почистить, нарезать. Также подойдет кабачок.
2 . Этап
В сковороде разогреть масло растительное, выложить цуккини, соломку моркови, рубленый чеснок и резанный мелко лук репчатый. Жарить на среднем огне до готовности цуккини, помешивая. В открытой посуде.
3 . Этап
Пока жарятся овощи, приготовить орехи. Т. к. почти везде орехи лежат открытые, я промываю их кипятком (строго перед употреблением), обсушиваю и обжариваю. Итак, обжаренные охлажденные орехи нарубить, сегодня я добавила кешью.
4 . Этап
Приготовить заправку. Тщательно смешать оливковое масло, сахар, горчицу и бальзамический уксус.
5 . Этап
Обжаренные овощи остудить.
6 . Этап
Выложить в салатник и размять вилкой, пусть и маленькие кусочки попадаются.
7 . Этап
Добавить к овощам орехи, сливочный сыр, заправку. Перемешать.
8 . Этап
Полностью охладить, лучше это сделать в холодильнике.
9 . Этап
Для подачи приготовить тосты.