Ингредиенты для - Овощной салат с пророщенной зелёной гречкой
Как вкусно приготовить - Овощной салат с пророщенной зелёной гречкой
1 . Этап
Для приготовления салата понадобится зелёная гречневая крупа. У меня зелёная гречневая крупа ТМ "Мистраль".
2 . Этап
Прорастить зелёную гречку, для этого нужно промыть крупу, залить водой, оставить на 5-6 часов, затем снова промыть, выложить равномерно на мокрое вафельное полотенце или марлю, накрыть полотенцем или марлей, поставить в тёплое место и следить за тем, чтобы полотенце или марля не были сухими и через несколько часов появятся ростки. Я проращивала гречку в течении суток.
3 . Этап
Не очень крупно нарезать помидор, красный лук очистить, нарезать кольцами и добавить к пророщенной зелёной гречке.
4 . Этап
Добавить мелко нарезанный укроп, соль, льняное масло, перемешать.
5 . Этап
Посыпать лепестками миндаля и подать к столу.