Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощной салат с пророщенной зелёной гречкой
Как вкусно приготовить - Овощной салат с пророщенной зелёной гречкой
1. Этап
Для приготовления салата понадобится зелёная гречневая крупа. У меня зелёная гречневая крупа ТМ "Мистраль".
2. Этап
Прорастить зелёную гречку, для этого нужно промыть крупу, залить водой, оставить на 5-6 часов, затем снова промыть, выложить равномерно на мокрое вафельное полотенце или марлю, накрыть полотенцем или марлей, поставить в тёплое место и следить за тем, чтобы полотенце или марля не были сухими и через несколько часов появятся ростки. Я проращивала гречку в течении суток.
3. Этап
Не очень крупно нарезать помидор, красный лук очистить, нарезать кольцами и добавить к пророщенной зелёной гречке.
4. Этап
Добавить мелко нарезанный укроп, соль, льняное масло, перемешать.
5. Этап
Посыпать лепестками миндаля и подать к столу.
