Name: Камбала в маринаде из тыквенного сока
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Камбала - 4 шт.; Сок - 1 ст.; Перец лимонный - 1 ст. л.; Перец чили - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Кориандр - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Уксус - 2 ст. л.; Помидоры - 2 шт.; Сыр плавленный - 100 гр.; Масло растительное - 100 гр.

Ингредиенты для - Камбала в маринаде из тыквенного сока

1. Камбала 4 шт.

2. Сок 1 ст.

3. Перец лимонный 1 ст. л.

4. Перец чили 1 ст. л.

5. Соль 1 ст. л.

6. Кориандр 1 ст. л.

7. Лимонный сок 1 ст. л.

8. Уксус 2 ст. л.

9. Помидоры 2 шт.

10. Сыр плавленный 100 гр.

11. Масло растительное 100 гр.

Как вкусно приготовить - Камбала в маринаде из тыквенного сока

1 . Этап

Рыбу я запекала целиком. Предварительно помыть, почистить. Делаем сначала заправку. В миску выливаем тыквенный сок с мякотью ( Обязательно с мякотью ). Добавляем 2 ст. л бальзамического уксуса. Добавляем 1 ст. л лимонного перца, без горки, и ложка не очень большая.

2 . Этап

Туда же выдавливаем сок лимона, 1 ст. л, добавляем чилли, кориандр и соль по вкусу. Я переодически помешивала и добавляла соль, что бы сравнять сладость сока и соленость специй. Во вкусе преобладает пряная острота.

1. Этап. Камбала в маринаде из тыквенного сока: Туда же выдавливаем сок лимона, 1 ст. л, добавляем чилли, кориандр и соль по вкусу. Я переодически помешивала и добавляла соль, что бы сравнять сладость сока и соленость специй. Во вкусе преобладает пряная острота.

3 . Этап

В глубокой миске заливаем камбалу сделанным соусом, накрываем крышкой и встряхиваем. Берем резать помидоры кругами и потереть сыр на терке.

1. Этап. Камбала в маринаде из тыквенного сока: В глубокой миске заливаем камбалу сделанным соусом, накрываем крышкой и встряхиваем. Берем резать помидоры кругами и потереть сыр на терке.

4 . Этап

Ставим греться духовку до 180 градусов. Т. к. рыбины у меня было 4, я подготовила 4 одинаковых пласта фольги. Фольгу брызгаем раст. маслом. Сверху укладываем рыбу, поверх нее помидоры и посыпаем сыром.