Осенний суп

1 . Этап

Обжарить курицу, нарезанную на кусочки (у меня филе бёдра и голени) на сильном огне. Буквально пару минут, чтобы подрумянилась. Добавить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить вместе несколько минут, до прозрачности лука.

2 . Этап

Добавить морковь, нарезанную кубиками и помидор. Тоже подержать на сильном огне несколько минут. Не забывая помешивать.

3 . Этап

Добавить перец, нарезанный крупными брусочками и картофель (крупный делим на четыре части). Добавляем специи и соль. Прогреваем на сильном огне.

4 . Этап

Перекладываем в кастрюлю. Добавляем воду, чтобы она покрыла продукты. Добавляем половинку головки чеснока (разрезаем вдоль и добавляем неочищенный) и лавровый лист.

5 . Этап

Накрываем крышкой, доводим до кипения и томим на самом маленьком огне минут 50.

6 . Этап

❤

7 . Этап

❤