Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соте из кабачков
Как вкусно приготовить - Соте из кабачков
1. Этап
Кабачки промойте и хорошо высушите. Очистите от шкурки, если она жесткая. Нарежьте их небольшими кубиками.
2. Этап
Вымытый лук-порей нарежьте колечками. На растительном масле обжарьте лук до едва заметной румяной корочки.
3. Этап
Болгарский перец вымойте, очистите и нарежьте некрупными кусочками. В сковороду к луку добавьте перец и кабачок. Перемешайте. Тушите овощи на небольшом огне. Сковороду можно накрыть крышкой.
4. Этап
Помидоры нарежьте на небольшие кубики. Кабачки с другими овощами тушатся уже около 20 минут, теперь можно добавить в сковороду нарезанные помидоры.
5. Этап
Добавьте к овощам соль, немного специй по вкусу. Перемешайте. Тушите до готовности овощей.
