Name: Лапша по-домашнему с курицей
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Китайская лапша - 200 грамм; Куриное филе - 300 грамм; Шампиньоны - 200 грамм; Бульон - 400 миллилитров; Бок чок - 2 штуки; Лук зеленый - 1 пучок; Имбирь - 1 штука; Чеснок - 4 зубчика; Болгарский перец - 1 штука; Соевый соус - 150 миллилитров; Вино красное - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лапша по-домашнему с курицей

1. Китайская лапша - 200 грамм

2. Куриное филе - 300 грамм

3. Шампиньоны - 200 грамм

4. Бульон - 400 миллилитров

5. Бок чок - 2 штуки

6. Лук зеленый - 1 пучок

7. Имбирь - 1 штука

8. Чеснок - 4 зубчика

9. Болгарский перец - 1 штука

10. Соевый соус - 150 миллилитров

11. Вино красное - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Лапша по-домашнему с курицей

1. Этап

Моем и нарезаем тонкими ломтиками грибочки и погружаем их в кипяченную воду на полчаса.

2. Этап

Филе курицы нарезаем небольшими кусочками. Далее беремся за овощи: перец нарезаем соломками, которые дальше делим на несколько частей, лук нарезаем полукольцами, имбирь можно нарезать тонкими колечками, а чеснок надо нарезать очень мелко. И, конечно же, средними кусочками нарезаем капусту бок чок.

3. Этап

Далее необходимо отварить лапшу. И уже будет пора слить воду с шампиньонов.

4. Этап

На разогретую сковороду отправляем филе, обжариваем слегка, добавляем колечки имбиря и мелко нарезанный чеснок.

5. Этап

Обжаренные продукты выкладываем на тарелочку и готовим дальше. Выкладываем в сковороду грибочки, лук, бок чок и перец. Добавляем к этой смеси соевый соус и вино в количестве двух столовых ложек. К этим ингредиентам, когда они будут готовы, отправляем курицу, протушиваем пять минут, а дальше выливаем бульон и лапшу, пару минут варим, затем выключаем огонь и даем минут 10 постоять под крышкой.