Домашний суп с фрикадельками

1 . Этап

1. Для начала нужно приправить, посолить и поперчить фарш.

2 . Этап

2. Мелко нарежьте картофель, лук и болгарский перец. Морковь очистите и натрите на терке.

3 . Этап

3. На растительном масле на среднем огне обжарьте лук, затем добавьте морковь и болгарский перец.

4 . Этап

4. Доведите до кипения кастрюлю с 2,5 литрами воды. Засыпьте в нее картошку. Добавьте обжаренные овощи. Варите овощи в течение 5 минут. Затем из фарша слепите фрикадельки и бросьте в кипящий бульон.

5 . Этап

5. Посолите суп и варите в течение 15 минут. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист. Готовый суп с фрикадельками можно украсить рубленой зеленью. Приятного аппетита!