Салат из форели с беконом и авокадо

1 . Этап

Помыть листья салата и обсушить.

2 . Этап

Пока салат сохнет, подготовить другие ингредиенты. 1. Бекон нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде до слегка золотистого цвета. 2. Очистить авокадо и нарезать кубиками. 3. Нарезать кубиками слабосоленую форель. 4. Яйца, сваренные вкрутую, разрезать на 8 частей.

3 . Этап

Приготовить заправку. Для этого измельчить луковицу и зелень укропа. Добавить натуральный йогурт, майонез (можно взять "Провансаль", но я больше всего люблю "Оливковый"), сок лимона, по необходимости и по вкусу соль (я не солю) и по вкусу черный молотый перец. Всё хорошо перемешать.

4 . Этап

Берем плоское блюдо и начинаем выкладывать салат. Листья салата крупно порвать руками и выложить на блюдо. Сверху выложить форель.

5 . Этап

На форель выложить авокадо, а после яйца.

6 . Этап

Затем выложить бекон. И полить заправкой. Салат готов.

7 . Этап

По желанию и на свой вкус салат можно украсить. Я выбрала простой вариант - петрушка и черри.