Кролик в сметане

1 . Этап

Подготавливаем продукты. Моем и чистим лук и зелень. Тушку кролика промываем. Рубим на куски.

2 . Этап

В чашку кладем куски кролика, добавляем соевый соус. Перемешиваем.

3 . Этап

Лук пропускаем через мясорубку. Добавляем к мясу кролика в соевом соусе. Хорошо перемешиваем. Оставляем на 20-30 минут.

4 . Этап

Нарезаем зелень. Смешиваем сметану с зеленью.

5 . Этап

На сковороду наливаем растительное масло. Быстро обжариваем куски кролика. Выкладываем в глубокую форму.

6 . Этап

Поверх мяса выкладываем сметану с зеленью. Ставим в духовку. Запекаем 45-55 минут при 150-180 градусах.

7 . Этап

Подаем сразу же с картофельным пюре и свежими овощами. Приятного аппетита!