Информация о рецепте
Ингредиенты для - Слизистый суп
Как вкусно приготовить - Слизистый суп
1. Этап
Предварительно варим бульон из мяса, добавив соль и перец. Я варю на курице. Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
2. Этап
Морковь трем на терке, а лук измельчаем. Разогреваем в сковороде растительное масло. Обжариваем на нем лук и морковь до мягкости.
3. Этап
Извлекаем мясо из бульона, добавляем картофель. Через 10 минут кладем зажарку и засыпаем овсянку.
4. Этап
Немножечко бульона переливаем в отдельную тарелку. Вбиваем 2 яйца, взбиваем их. За 5 минут до готовности супа вливаем бульон с яйцами, кладем специи по вкусу.
5. Этап
Мясо разбираем на волокна и добавляем в суп.
6. Этап
Разливаем суп по тарелкам, украсив зеленью. Приятного аппетита!
