Ингредиенты для - Уха из горбуши
Как вкусно приготовить - Уха из горбуши
1 . Этап
Подготовьте рыбью голову, хвост и плавники, картофель, лук, манная крупа, приправу для ухи.
2 . Этап
Поставить воду на огонь и довести до кипения.
3 . Этап
Картофель порезать кубиками и всыпать в кипящий бульон. дать ему закипеть.
4 . Этап
Сразу после закипания добавить лук, порезанный мелкими кубиками. Закрыть крышку и довести до кипения.
5 . Этап
После закипания добавить манную крупу, перемешать и довести до кипения.
6 . Этап
Суп, при закипании, пенится поэтому за ним надо следить и вовремя открывать крышку.
7 . Этап
После закипания суп посолить по вашему вкусу. Переключите конфорку на малый огонь, приоткройте крышку и варите 5 минут.
8 . Этап
Затем огонь увеличиваем и закладываем рыбу. доводим до кипения, огонь убавляем и варим ещё 5 минут с приоткрытой крышкой.
9 . Этап
10 . Этап
В конце варки ухи добавляем специи по вкусу. я добавила лавровый лист
11 . Этап
И специальная приправа для ухи. Плиту выключаем и даём прекратиться кипению (минут 5). Уха готова.
12 . Этап
При подаче на стол вынимаем голову и хвост на отдельную тарелку для тех кто любит рыбку, а суп разливаем по чашкам добавляем майонез или сметану, нарезаем чёрного хлеба и... приятного аппетита.
13 . Этап
Если у вас будет зелёный укроп и лук, то порежьте меленько и добавьте в чашку с ухой. это придаст её божественный аромат и вкус.