Name: Макароны по-флотски в белом соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Макаронные изделия -; Фарш мясной -; Лук репчатый -; Масло растительное -; Соль -; Перец черный -; Масло сливочное -; Мука пшеничная -; Молоко -; Соль -; Мускатный орех -

Ингредиенты для - Макароны по-флотски в белом соусе

1. Основные Макаронные изделия

2. Основные Фарш мясной

3. Основные Лук репчатый

4. Основные Масло растительное

5. Основные Соль

6. Основные Перец черный

7. Соус Масло сливочное

8. Соус Мука пшеничная

9. Соус Молоко

10. Соус Соль

11. Соус Мускатный орех

Как вкусно приготовить - Макароны по-флотски в белом соусе

1 . Этап

Пошаговые фото на плите в этот раз ни в какую не хотели у меня выходить, несмотря на солнечную утреннюю погоду, так что их будет немного. Макароны отвариваем до готовности в кипящей подсоленной воде. Пока варятся макароны, готовим фарш и соус. Луковицу я брала среднюю, нарезаем полукольцами и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Добавляем фарш, перемешиваем. Обжариваем до готовности фарша. Добавляем соль и перец по вкусу. Я добавила черный перец крупного помола. Перемешиваем и выкладываем в глубокую тарелку.

2 . Этап

В эту же сковороду выкладываем сливочное масло, когда оно растопится, добавляем муку и активно перемешиваем, чтобы не было комочков. Все происходит очень быстро, поэтому я готовила соус при небольшой температуре.

1. Этап. Макароны по-флотски в белом соусе: В эту же сковороду выкладываем сливочное масло, когда оно растопится, добавляем муку и активно перемешиваем, чтобы не было комочков. Все происходит очень быстро, поэтому я готовила соус при небольшой температуре.

3 . Этап

Вливаем молоко, подогревать его не обязательно, это может быть молоко прямо из холодильника, активно помешиваем провариваем до загустения 1-2 минуты. Солим, добавляем щепотку мускатного ореха.