Ингредиенты для - Свиная лопатка Ямайка джерк

1. Тимьян 2 ч. л.
2. Паприка сладкая 1 ч. л.
3. Мускатный орех 1 ч. л.
4. Корица 1/4 ч. л.
5. Гвоздика 1 ч. л.
6. Перец кайен 2 ч. л.
7. Свинина 2 кг
8. Лук зеленый 1 пуч.
9. Петрушка 1 пуч.
10. Перец чили 2 шт
11. Лук репчатый 1 шт
12. Имбирь 1 шт
13. Чеснок 1 шт
14. Масло растительное 100 мл
15. Уксус 2 ст. л.
16. Лимон 2 шт
17. Перец душистый 20 шт

Как вкусно приготовить - Свиная лопатка Ямайка джерк

1 . Этап

Все компоненты, кроме мяса, перемешать в блендере.

1. Этап. Свиная лопатка Ямайка джерк: Все компоненты, кроме мяса, перемешать в блендере.

2 . Этап

Мясо разрезать поперек на 2 части, сложить в посуду для маринования, и залить полученным маринадом. Мариновать в холодильнике от 12 часов до суток.

1. Этап. Свиная лопатка Ямайка джерк: Мясо разрезать поперек на 2 части, сложить в посуду для маринования, и залить полученным маринадом. Мариновать в холодильнике от 12 часов до суток.

3 . Этап

Жарить до готовности любым доступным способом. Готовность наступает тогда, когда мясо кажется подгоревшим за счет карамелизации маринада. Готовое на вид мясо считается недожаренным.

1. Этап. Свиная лопатка Ямайка джерк: Жарить до готовности любым доступным способом. Готовность наступает тогда, когда мясо кажется подгоревшим за счет карамелизации маринада. Готовое на вид мясо считается недожаренным.
Свиная лопатка Ямайка джерк
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Татарский сметанник
Татарский сметанник
Подготовить продукты, чтобы всё было под рукой. Все ин...
Кабачки с томатами и грушами
Кабачки с томатами и грушами
Помидоры залить кипятком, оставить на 2 минуты, а зате...
Салат с кальмарами Праздничный
Салат с кальмарами Праздничный
Вскипятить 1 литр воды с лавровым листом, солью и перц...
Московские пончики
Московские пончики
Сливочное масло растопить в микроволновой печи. Сырое...
Мидии с помидорами и луком
Мидии с помидорами и луком
Лук, чеснок измельчить и пожарить 3 минуты на растител...
Салат В миг
Салат В миг
Нарезать промытый редис полукольцами. К редису добавит...
Дрожжевые оладьи из заварного теста
Дрожжевые оладьи из заварного теста
Продукты необходимые для приготовления лучше отмерять...
Булочка с сыром и котлетой
Булочка с сыром и котлетой
Для приготовления булочек с котлетой нам потребуется м...
Куриные окорочка по старинному французскому рецепту
Куриные окорочка по старинному французскому рецепту
В большой кастрюле с толстым дном нагреть оливковое ма...
Универсальный томатный соус с базиликом
Универсальный томатный соус с базиликом
Заранее подготовить банки (по 400 -500 мл) и крышки: с...
Шницель, как я его себе представляю
Шницель, как я его себе представляю
Ну, каюсь, не вырезка. Честно, не знаю что за часть, д...
Запеканка из цветной капусты и курицы
Запеканка из цветной капусты и курицы
Цветную капусту промойте, разберите на соцветия, отвар...