Тальятелле с цуккини и голубым сыром

1. Этап

Для приготовления нам понадобятся кабачок-цуккини и голубой сыр.

2. Этап

Цуккини нарезаем тонкими полосками или натираем на тёрке Бёрнер.

3. Этап

Для приготовления берём микс подсолнечного и оливкового масел "Идеал".

4. Этап

На разогретую сковороду наливаем масло, кладём мелко нарезанный чеснок.

5. Этап

Добавляем нарезанные (натёртые) цуккини и обжариваем до прозрачности.

6. Этап

Одновременно берём тальятелле или любой другой вид пасты (макаронных изделий) и отвариваем согласно инструкции на упаковке в подсоленной воде. Варим на 2 минуты меньше, чем указано в инструкции.

7. Этап

К цуккини добавляем белое сухое вино и готовим на большом огне до выпаривания, периодически помешивая.

8. Этап

Добавляем соль (не пересолите!), свежемолотый чёрный перец.

9. Этап

Тальятелле откидываем на дуршлаг, кладём на сковороду к цуккини. Перемешиваем.

10. Этап

Добавляем покрошенный голубой сыр, нарезанную петрушку и сливки.

11. Этап

Всё перемешиваем. Выключаем огонь.

12. Этап

Подаём блюдо горячим, посыпав натёртым пармезаном. Приятного аппетита!