Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хадия аши-суп с крупами
Как вкусно приготовить - Хадия аши-суп с крупами
1. Этап
Крупы замачиваем заранее на ночь. Все замачиваем отдельно, также отдельно варим. Чечевицу можно варить вместе с колотым горохом в основной кастрюле, в которую мы будем добавлять остальные ингредиенты.
2. Этап
Пока крупы варятся, делаем зажарку. Лук пассируем в топленом масле
3. Этап
Когда лук хорошо поджарится, добавляем в сковороду томатную пасту, 1 ст. л. муки, сушеную алычу и половинку мелкой айвы, нарезанную кубиками. Тушим все вместе минуты 3.
4. Этап
Когда все крупы сварятся, добавляем их в общую кастрюлю. Туда же добавляем зажарку, солим, перчим и варим минут 15.
5. Этап
Блюдо готово. Можно есть=)
