Яблочное мороженое из молока

1 . Этап

1. В кастрюльку или сотейник всыпьте сахар, поставьте на огонь.

2 . Этап

2. Растопите сахар на медленном огне, чтобы получилась карамель. На весь процесс уйдет около 10-15 минут.

3 . Этап

3. Яблоки вымойте, обсушите и измельчите.

4 . Этап

4. Выложите яблоки в карамель. Добавьте соль. Аккуратно перемешайте и томите на медленном огне, пока они не станут мягкими.

5 . Этап

5. Молоко доведите до кипения до кипения и снимите с огня. Тонкой струйкой вливайте в яблоки, помешивая. Оставьте, пока масса не достигнет комнатной температуры.

6 . Этап

6. Протрите через сито, выложите в контейнер и отправьте на ночь в холодильник.

7 . Этап

7. Вкуснейшее натуральное мороженое готово. Приятного аппетита!