Ингредиенты для - Дукатовые булочки
Как вкусно приготовить - Дукатовые булочки
1 . Этап
Смешать дрожжи с чайной ложкой сахара, ложкой муки и тремя ложками теплого молока. Поставить в теплое место на несколько минут.
![Дукатовые булочки 1. Этап. Дукатовые булочки: Смешать дрожжи с чайной ложкой сахара, ложкой муки и тремя ложками теплого молока. Поставить в теплое место на несколько минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0d/f8/95/0df895a48f4633c2d82ce6851b95ca35-0-824.jpeg)
2 . Этап
В миске смешать муку, остальной сахар, соль, яйца, остальное молоко, подошедшие дрожжи. Размешать, добавить подсолнечное масло, оставив одну ложку для смазывания.
![Дукатовые булочки 1. Этап. Дукатовые булочки: В миске смешать муку, остальной сахар, соль, яйца, остальное молоко, подошедшие дрожжи. Размешать, добавить подсолнечное масло, оставив одну ложку для смазывания.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/69/06/41/690641e9510de414bc163dad384c42ea-0-824.jpeg)
3 . Этап
Рабочую поверхность посыпать мукой, замесить тесто, оно будет мягкое и слегка липковатое. При замесе старайтесь не добавлять муки, в крайнем случае смажьте руки подсолнечным маслом. Закройте тесто полотенцем и оставьте на 20 минут подходить.
![Дукатовые булочки 1. Этап. Дукатовые булочки: Рабочую поверхность посыпать мукой, замесить тесто, оно будет мягкое и слегка липковатое. При замесе старайтесь не добавлять муки, в крайнем случае смажьте руки подсолнечным маслом. Закройте тесто полотенцем и оставьте на 20 минут подходить.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/29/00/71/290071738348d0146621a8a65d77fbd9-0-824.jpeg)
4 . Этап
Через 20 минут тесто поделить на несколько частей, из каждой части скатать валик диаметром 1,5 - 2 см. и длиной, равной ширине противня. Противень застелить бумагой для выпечки, бумагу слегка смазать маслом.
![Дукатовые булочки 1. Этап. Дукатовые булочки: Через 20 минут тесто поделить на несколько частей, из каждой части скатать валик диаметром 1,5 - 2 см. и длиной, равной ширине противня. Противень застелить бумагой для выпечки, бумагу слегка смазать маслом.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1e/86/19/1e8619b534e1cd6ae48b4a7144b895a0-0-824.jpeg)
5 . Этап
Разложить валики теста на расстоянии 1 см друг от друга. Ножом или другим приспособлением разрезать эти валики поперек сверху вниз через весь противень на кусочки размером примерно 1,5 см.
![Дукатовые булочки 1. Этап. Дукатовые булочки: Разложить валики теста на расстоянии 1 см друг от друга. Ножом или другим приспособлением разрезать эти валики поперек сверху вниз через весь противень на кусочки размером примерно 1,5 см.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/52/9c/0d/529c0d4a72793824efe28f973120aebd-0-824.jpeg)
6 . Этап
Смазать их подсолнечным маслом, которое у нас осталось. Оставить на расстойку. Выпекать в разогретой духовке примерно 20 минут при температуре 170 градусов. Не пересушите.
![Дукатовые булочки 1. Этап. Дукатовые булочки: Смазать их подсолнечным маслом, которое у нас осталось. Оставить на расстойку. Выпекать в разогретой духовке примерно 20 минут при температуре 170 градусов. Не пересушите.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f2/58/ea/f258eac0b7d5c51016bd3bab0646b157-0-824.jpeg)
7 . Этап
Тем временем приготовим крем. 500 мл молока и сливки поставить на огонь. В остальное молоко всыпать сахар, ванильный сахар и пудинг, добавить ром, размешать. Как только молоко закипит, вливать тонкой струйкой пудинговую смесь, постоянно помешивая. Варить две минуты.
![Дукатовые булочки 1. Этап. Дукатовые булочки: Тем временем приготовим крем. 500 мл молока и сливки поставить на огонь. В остальное молоко всыпать сахар, ванильный сахар и пудинг, добавить ром, размешать. Как только молоко закипит, вливать тонкой струйкой пудинговую смесь, постоянно помешивая. Варить две минуты.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d9/3d/d0/d93dd0b8af27c913034a5facc6e44c14-0-824.jpeg)
8 . Этап
В отдельной мисочке растопить 40 г масла, 2 ложки меда, добавить 2 ложки рома.
![Дукатовые булочки 1. Этап. Дукатовые булочки: В отдельной мисочке растопить 40 г масла, 2 ложки меда, добавить 2 ложки рома.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/38/de/09/38de0924ba7396b3323a4c885cf46fae-0-824.jpeg)
9 . Этап
Достать из духовки готовые дукатки и обильно смазать их масляно-медовой смесью. Если дукатки будут есть дети, алкоголь можно исключить. Уже на этой стадии получаются отличное блюдо, которое можно есть и так.
![Дукатовые булочки 1. Этап. Дукатовые булочки: Достать из духовки готовые дукатки и обильно смазать их масляно-медовой смесью. Если дукатки будут есть дети, алкоголь можно исключить. Уже на этой стадии получаются отличное блюдо, которое можно есть и так.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/75/eb/64/75eb64ebedabc07dccc0b6dc0afa8b82-0-824.jpeg)
10 . Этап
Разделить булочки.
![Дукатовые булочки 1. Этап. Дукатовые булочки: Разделить булочки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0f/97/3c/0f973c4a0e2daa8eea210c58a55298f2-0-824.jpeg)
11 . Этап
В глубокую тарелку положить порцию дукаток, залить кремом, подавать.
![Дукатовые булочки 1. Этап. Дукатовые булочки: В глубокую тарелку положить порцию дукаток, залить кремом, подавать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7f/4e/16/7f4e16e37b053c564305fb80a9063d07-0-824.jpeg)
12 . Этап
Приятного аппетита!
![Дукатовые булочки 1. Этап. Дукатовые булочки: Приятного аппетита!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/48/67/de/4867de72dca1a545534594bb39656007-0-824.jpeg)
![Дукатовые булочки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/72/16/70/7216702c91189983611680f26a151cea-338-338.jpeg)
![Клубничный лед Клубничный лед](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/35/86/ea/3586ea6168a744410657b8cc354a0744-86-86.jpeg)
![Окрошка с ботвой свеклы и красной рыбой Окрошка с ботвой свеклы и красной рыбой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8f/72/85/8f728531738148b1fa74cb6846dff28f-86-86.jpeg)
![Запеканка двухцветная Запеканка двухцветная](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/73/ae/45/73ae453dd6db92fc8c6dca9433d98300-86-86.jpeg)
![Закуска Ракушки с чёрной жемчужиной Закуска Ракушки с чёрной жемчужиной](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8d/86/7e/8d867e0704c6176bf6d670ca766a1198-86-86.jpeg)
![Закуска из свеклы, сельди и кукурузы Закуска из свеклы, сельди и кукурузы](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f2/7a/65/f27a65e9d5dc8ff933e2796689d9f009-86-86.jpeg)
![Тонкая пицца А вы такую еще не пробовали Тонкая пицца А вы такую еще не пробовали](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8b/2a/e2/8b2ae2e685784750a4459c01fd31b68e-86-86.jpeg)
![Турецкие слойки в томатном соусе Турецкие слойки в томатном соусе](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/36/f1/3f/36f13f184d7c6883fe9ec6245f808543-86-86.jpeg)
![Блинный пирог с рыбой и икрой Блинный пирог с рыбой и икрой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e3/a9/0d/e3a90d0c7a88fdbb78f6ef8ab2f73b23-86-86.jpeg)
![Курица по-императорски Курица по-императорски](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9d/0b/74/9d0b746db8986419b0bdc1a9f0a3ef19-86-86.jpeg)
![Сметанно-ягодный пирог Сметанно-ягодный пирог](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/95/42/b6/9542b6b95a453eb9fb04730ee5959279-86-86.jpeg)
![Торт Ванильно-клубнично-шоколадный Торт Ванильно-клубнично-шоколадный](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9a/73/79/9a7379b1e911a505b31b6257d665797a-86-86.jpeg)
![Пахта Пахта](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ea/d9/19/ead919360ca137d086a79be8950dd59d-86-86.jpg)