Name: Горячее из курицы Счастье китайца
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Грудка куриная - 1 кг; Яйцо куриное - 2 шт; Крахмал - 100 г; Чеснок - 5 зуб.; Имбирь - 3 ст. л.; Соевый соус - 4 ст. л.; Бальзамик - 2 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Масло растительное - 150 мл; Лук зеленый - 1 пуч.; Вода - 50 мл; Уксус - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.; Перец красный жгучий - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Горячее из курицы Счастье китайца

1. Грудка куриная - 1 кг

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Крахмал - 100 г

4. Чеснок - 5 зуб.

5. Имбирь - 3 ст. л.

6. Соевый соус - 4 ст. л.

7. Бальзамик - 2 ст. л.

8. Сахар - 2 ст. л.

9. Масло растительное - 150 мл

10. Лук зеленый - 1 пуч.

11. Вода - 50 мл

12. Уксус - 1 ст. л.

13. Соль - 1 ст. л.

14. Перец черный - 1 ст. л.

15. Перец красный жгучий - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Горячее из курицы Счастье китайца

1. Этап

Продукты

2. Этап

Курицу нарезать кусочками. Хорошо перемешать яйца с солью и перцем. Добавить порциями крахмал, тщательно размешать. Влить крахмал в курицу перемешать и оставить на 15-20мин.

1. Этап. Горячее из курицы Счастье китайца: Курицу нарезать кусочками. Хорошо перемешать яйца с солью и перцем. Добавить порциями крахмал, тщательно размешать. Влить крахмал в курицу перемешать и оставить на 15-20мин.

3. Этап

Чеснок и имбирь натереть на мелкой тёрке. Добавить соевый соус, уксус, бальзамик, сахар, воду.

4. Этап

Курицу с крахмалом пропустить через мясорубку.

5. Этап

В разогретое на сковороде масло, столовой ложкой выкладывать фарш и обжаривать небольшими порциями, на большом огне по 3мин. с каждой стороны.

1. Этап. Горячее из курицы Счастье китайца: В разогретое на сковороде масло, столовой ложкой выкладывать фарш и обжаривать небольшими порциями, на большом огне по 3мин. с каждой стороны.

6. Этап

Выложить на салфетку, чтобы стёк лишний жир. Вот сколько получилось.

7. Этап

В чистую сковороду вылить соус. нагреть до кипения, добавить мелко нарезанные острый перец и зелёный лук. Выложить курицу и тщательно перемешивая, дать покрыться глазурью. Готово!