Котлеты куриные ленивые

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Фарш из куриного филе или бедра лучше делать самим. Куриное мясо промыть, обсушить, капусту и лук произвольно нарезать

3 . Этап

Пропустить через мясорубку куриное мясо, капусту и лук

4 . Этап

Рис заранее отварить, добавить к фаршу с овощами, посолить, поперчить, хорошо перемешать

5 . Этап

Для подливы: Обжариваем лук с морковкой на растительном масле

6 . Этап

Затем добавляем очищенный и порезанный кубиком помидор, рубленный чеснок, солим, перчим, добавляем еще паприку

7 . Этап

Вливаем чуть воды и тушим под крышкой минут 5

8 . Этап

Из фарша сформировать котлетки мокрыми руками, друзья, если вы заметили яйцо я не добавляю, они и так прекрасно держаться с рисом, одно условие, фарш не должен быть жидким. Панировать котлетки в муке

9 . Этап

Разогреть растительное масло на сковороде

10 . Этап

Быстро обжарим котлеты без фанатизма, совсем слегка, не передержите!

11 . Этап

И так всю партию

12 . Этап

Далее, овощную заправку делим на две части, половину выкладываем на дно кастрюли

13 . Этап

На нее наши котлетки

14 . Этап

Сверху распределяем оставшуюся часть овощей, вливаем около стакана воды, проверяем на специи, доводим до кипения, убавляем огонь на минимум и тушим под крышкой минут 30-35

15 . Этап

Блюдо готово

16 . Этап

Очень пышно, сочно и нежно получается

17 . Этап

Приятного аппетита!