Name: Творожное печенье С апельсиновым ароматом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Сахар коричневый - 70 г; Творог - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Мед - 1 ч. л.; Масло сливочное - 50 г; Мука пшеничная - 100 г; Цедра апельсина - 1/2 шт; Апельсиновый сок - 2 ст. л.; Сахарная пудра - 50 г; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Ликер - 1 ч. л.; Экстракт - 1/8 ч. л.

Ингредиенты для - Творожное печенье С апельсиновым ароматом

1. Сахар коричневый 70 г

2. Творог 100 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Мед 1 ч. л.

5. Масло сливочное 50 г

6. Мука пшеничная 100 г

7. Цедра апельсина 1/2 шт

8. Апельсиновый сок 2 ст. л.

9. Сахарная пудра 50 г

10. Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

11. Ликер 1 ч. л.

12. Экстракт 1/8 ч. л.

Как вкусно приготовить - Творожное печенье С апельсиновым ароматом

1 . Этап

Берём творог (у меня 5%), добавляем сахар мелкий коричневый от "Мистраль", яйцо и всё взбиваем миксером до однородности.

2 . Этап

Добавляем слегка остывшее растопленное сливочное масло, апельсиновую цедру, апельсиновый экстракт (у меня присланный larik_malasha), мёд и ещё раз всё взбиваем.

1. Этап. Творожное печенье С апельсиновым ароматом: Добавляем слегка остывшее растопленное сливочное масло, апельсиновую цедру, апельсиновый экстракт (у меня присланный larik_malasha), мёд и ещё раз всё взбиваем.

3 . Этап

Добавляем просеянную муку, разрыхлитель. Перемешиваем.

4 . Этап

Муки может уйти немного больше. Должно получиться мягкое эластичное тесто.

5 . Этап

Из теста делаем колбаску, делим на ровные кусочки (около 20 г), делаем "колобки".

1. Этап. Творожное печенье С апельсиновым ароматом: Из теста делаем колбаску, делим на ровные кусочки (около 20 г), делаем

6 . Этап

Слегка приплющиваем "колобки" ладонями, кладём на выстланный кулинарной бумагой противень. Ставим в нагретую до 180-200 градусов духовку до запекания на 12-15 минут.

1. Этап. Творожное печенье С апельсиновым ароматом: Слегка приплющиваем

7 . Этап

Достаём готовое печенье.

8 . Этап

Готовим глазурь. В сахарную пудру добавляем ликёр или настойку из цитрусовых. У меня мандариновая настойка от Леночки - Esenija - . У вас ещё есть время сделать её до Нового года и Рождества. По каплям добавляем апельсиновый сок, перемешиваем.