Зразы с сюрпризом

1 . Этап

В пюре добавить яйцо и муку.

2 . Этап

И хорошенько все перемешать.

3 . Этап

Обжарить фарш с луком и чесноком. Посолить и поперчить.

4 . Этап

Нарезать небольшими брусочками сыр и масло сливочное.

5 . Этап

На тарелку высыпать сухари, на них выложить столовой ложкой картофельное пюре. Разровнять ложкой. Сверху выложить чайную ложку фарша, брусочек масла и сыра.

6 . Этап

Аккуратно руками сформировать "котлетку" и обсыпать панировочными сухарями.

7 . Этап

Выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.