Ингредиенты для - Картофельные блины с курицей
Как вкусно приготовить - Картофельные блины с курицей
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Картофель отбирайте среднего размера, 4-5 штук как раз хватает на две порции.
3 . Этап
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сковороде с добавлением специй и соли до готовности, после чего переложите пока на тарелку.
4 . Этап
Картофель натрите на крупной терке и отожмите.
5 . Этап
Переложите картофель в глубокую миску, добавьте муку, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.
6 . Этап
Хорошо все перемешайте.
7 . Этап
На сковороде разогрейте масло и выкладывайте картофельную массу при помощи столовой ложки, формируя круглый блинчик.
8 . Этап
Старайтесь картофельные блинчики слишком толстыми не делать. Сначала на среднем огне обжарьте одну сторону, затем аккуратно переверните и подрумяньте вторую.
9 . Этап
Переверните блинчик еще раз и на одну сторону выложите обжаренные кусочки курицы. Посыпьте куриное филе тертым сыром и рубленой зеленью.
10 . Этап
Стразу же накройте начинку второй стороной и слегка прижмите лопаткой. Потомите на сковороде несколько минут до расплавления сыра.
11 . Этап
Картофельные блины с курицей готовы. Приятного аппетита!