Name: Быстрые оладьи с припеком
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 350 г; Соль - 1 ч. л.; Сода - 0.5 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Кефир - 400 мл; Вода - 50 мл; Масло растительное - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Яйцо куриное - 4 шт; Лук зеленый - 1 пуч.; Масло растительное - 200 мл

Ингредиенты для - Быстрые оладьи с припеком

1. Тесто Мука пшеничная 350 г

2. Тесто Соль 1 ч. л.

3. Тесто Сода 0.5 ч. л.

4. Тесто Сахар 1 ч. л.

5. Тесто Кефир 400 мл

6. Тесто Вода 50 мл

7. Тесто Масло растительное 2 ст. л.

8. Тесто Яйцо куриное 2 шт

9. Начинка Яйцо куриное 4 шт

10. Начинка Лук зеленый 1 пуч.

11. Для жарки Масло растительное 200 мл

Как вкусно приготовить - Быстрые оладьи с припеком

1 . Этап

В Кефир добавляем воду перемешиваем и ставим на средний огонь постоянно помешивая. Далее нагреваем массу до 50 градусов, это примерно когда начинает кефир сворачиваться, снимаем с огня. Пока кефир немного остывает.

2 . Этап

В миску разбиваем яйца, к ним добавляем соль, сахар и хорошо все перемешиваем. Затем добавляем подогретый кефир с водой, далее добавляем в несколько приёмов просеянную муку, и перемешиваем. Какая должна быть консистенция теста показано на видео.

1. Этап. Быстрые оладьи с припеком: В миску разбиваем яйца, к ним добавляем соль, сахар и хорошо все перемешиваем. Затем добавляем подогретый кефир с водой, далее добавляем в несколько приёмов просеянную муку, и перемешиваем. Какая должна быть консистенция теста показано на видео.

3 . Этап

Теперь добавляем соду, перемешиваем, после добавляем растительное масло, измельчённых зелёный лук, отварные яйца нарезанные на кубики и хорошо все перемешиваем. Маленький секрет, теперь нельзя перемешивать тесто во время жарки!