Ингредиенты для - Плов с курицей и нутом
Как вкусно приготовить - Плов с курицей и нутом
1 . Этап
Вот что нам нужно для плова. Рис и нут фирмы «Мистраль»!
2 . Этап
Турецкий горох нут замочим в большом количестве воды на 24 часа.
3 . Этап
Поскольку время приготовления нута и курицы различны, поместим нут в мультиварку и поварим его около часа.
4 . Этап
Тем временем нарежем соломкой морковь и мелко измельчим лук. Мне нравится, когда лук практически незаметен в готовом блюде, ощущается только его вкус, поэтому я делаю так.
5 . Этап
Разрежем куриное филе аккуратными кубиками 1*1 см.
6 . Этап
Добавим в мультиварку две столовые ложки растительного масла, две столовые ложки томатной пасты, зиру, барбарис, куркуму, филе курицы и морковь с луком.
7 . Этап
Готовим томатно-мясной соус в течение 15 минут.
8 . Этап
Вымоем изюм и очистим от грубой верхней шелухи головку чеснока, оставляя лишь тонкую и нежную.
9 . Этап
Поместим в мультиварку хорошо промытый до прозрачной воды рис и изюм. Проверим блюдо на соль.
10 . Этап
В центр готовящегося плова поместим головку чеснока и добавим немного воды, чтобы она только покрывала верхние рисинки.
11 . Этап
Готовим блюдо до рассыпчатого состояния и золотистого цвета риса. Очень вкусно. Приятного аппетита!