Похлёбка старорусская со свининой

1. Этап

Подготовить продукты.

2. Этап

Свинину нарезать брусочками. Залить водой и поставить на огонь.

3. Этап

Довести до кипения, периодически снимая пену. Варить минут 30-40.

4. Этап

Картофель крупно порезать.

5. Этап

Картофель положить к мясу, посолить и варить минут 10.

6. Этап

Лук мелко порезать.

7. Этап

Добавить сырой репчатый лук. Проварить минут 5.

8. Этап

Зелень мелко порезать. В похлебку добавить лавровый лист, проварить пару минут.

9. Этап

В готовую похлебку добавить зелень и сливочное масло. Дать настояться минут 10.

10. Этап

Приятного аппетита!