Похлёбка старорусская со свининой

1 . Этап

Подготовить продукты.

2 . Этап

Свинину нарезать брусочками. Залить водой и поставить на огонь.

3 . Этап

Довести до кипения, периодически снимая пену. Варить минут 30-40.

4 . Этап

Картофель крупно порезать.

5 . Этап

Картофель положить к мясу, посолить и варить минут 10.

6 . Этап

Лук мелко порезать.

7 . Этап

Добавить сырой репчатый лук. Проварить минут 5.

8 . Этап

Зелень мелко порезать. В похлебку добавить лавровый лист, проварить пару минут.

9 . Этап

В готовую похлебку добавить зелень и сливочное масло. Дать настояться минут 10.

10 . Этап

Приятного аппетита!