Name: Форшмак из сельди
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Филе сельди - 250 грамм; Масло сливочное - 150 грамм; Сыр мягкий - 150 грамм; Молоко - 100 миллилитров; Горчица - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты для - Форшмак из сельди

1. Филе сельди 250 грамм

2. Масло сливочное 150 грамм

3. Сыр мягкий 150 грамм

4. Молоко 100 миллилитров

5. Горчица 1 ст. ложка

6. Соль по вкусу

7. Перец черный молотый по вкусу

Как вкусно приготовить - Форшмак из сельди

1 . Этап

Филе сельди проверяем на наличие косточек, при обнаружении удаляем их. Укладываем рыбу в тарелку, заливаем молоком. Даём постоять около 30 минут.

2 . Этап

Охлаждённый сыр мягких сортов натираем на тёрке. Сливочное масло достаём из холодильника, режем мелкими кубиками, греем до комнатной температуры. Когда оно станем мягким, добавляем к сыру вместе с горчицей и перемешиваем.

1. Этап. Форшмак из сельди: Охлаждённый сыр мягких сортов натираем на тёрке. Сливочное масло достаём из холодильника, режем мелкими кубиками, греем до комнатной температуры. Когда оно станем мягким, добавляем к сыру вместе с горчицей и перемешиваем.

3 . Этап

Сельдь нужно достать из молока, пропустите её через мясорубку несколько раз. Затем смешайте с сыром и сливочным маслом до однородной массы. Можно добавить соль и перец. Если любите зелень, сюда хорошо подойдёт измельчённый свежий укроп.

1. Этап. Форшмак из сельди: Сельдь нужно достать из молока, пропустите её через мясорубку несколько раз. Затем смешайте с сыром и сливочным маслом до однородной массы. Можно добавить соль и перец. Если любите зелень, сюда хорошо подойдёт измельчённый свежий укроп.

4 . Этап

Готовое блюдо перед подачей можно охладить. Подавать форшмак можно в красивом блюде вместе с корзинкой хлеба, а можно намазать его на чёрный хлеб и подавать как порционную закуску.