Суп грибной с черным рисом

1 . Этап

Поставить воду на плиту, посолить, всыпать рис и варить до полуготовности.

2 . Этап

Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на терке.

3 . Этап

Обжарить на растительном масле.

4 . Этап

Картофель нарезать брусочками и добавить в бульон, когда рис будет почти готов.

5 . Этап

Грибы нарезать кубиками и когда будет почти готов картофель (будет упругим), добавить в бульон.

6 . Этап

Добавить вместе с грибами зажарку. Довести до кипения и через 2-3 минуты выключить огонь.

7 . Этап

Нарезать зелень (у меня лук зеленый) и

8 . Этап

добавить в суп вместе с лаврушкой. Лавр через 5-7 минут достать, иначе бульон будет горчить.

9 . Этап

Дать настояться.

10 . Этап

Приятного аппетита!