Закусочные сырные шарики Цыплята на Пасху

1. Этап

Для приготовления закуски я взяла хлебцы Бородинские "Щедрые", разрезать их на 2 части.

2. Этап

Твердый сыр (лучше для этой закуски купить желтый сыр) натрите на мелкой терке и тоже разделите на 2 части. Одну часть сыра положите на плоскую тарелку и отставьте пока в сторону.

3. Этап

Очищенный чеснок измельчите, можно пропустить через пресс или натереть на мелкой терке. Смешайте сливочный сыр, чеснок, куркуму и щепотку соли.

4. Этап

В сырную массу добавьте половину натертого сыра.

5. Этап

Готовая сырная масса.

6. Этап

Из сырной массы сформируйте руками шарик, внутрь положите ядро ореха (у меня миндаль).

7. Этап

Обваляйте сырный шарик в отложенном натертом сыре (для придания более желтого цвета я немного подкрасила его куркумой).

8. Этап

Приготовленные нарезанные хлебцы смажьте творожным сыром.

9. Этап

Сверху творожный сыр посыпьте мелко нарезанным укропом.

10. Этап

Из моркови нужно будет сделать "лапки", "носики"и "гребешки" для цыплят. Чтобы "лапки цыпленка"и другие части, было приятнее есть, морковь нужно заранее отварить. Морковь нарежьте кружочками, каждый из них разрежьте пополам. Уложите "лапки" на подготовленные хлебцы.

11. Этап

Сверху положите сырный шарик. Из маслин на шарике сделайте глазки, из оставшейся моркови – "клювик" и "гребешок". Сырные шарики "Цыплята на Пасху" готовы. У меня получилось 12 штук закусок.

12. Этап

Подавайте в охлажденном виде. Приятного аппетита!