Name: Теплый блинный пирог с карамельными яблоками
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 500 мл; Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Мука пшеничная - 2 стак.; Манная крупа - 1/2 стак.; Дрожжи - 5 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Яблоко - 6..8 шт; Сахар коричневый - 4..5 ст. л.; Масло сливочное - 50 г

Теплый блинный пирог с карамельными яблоками

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Теплый блинный пирог с карамельными яблоками

1. Молоко - 500 мл

2. Яйцо куриное - 4 шт

3. Сахар - 2 ст. л.

4. Соль - 1 щепот.

5. Мука пшеничная - 2 стак.

6. Манная крупа - 1/2 стак.

7. Дрожжи - 5 г

8. Масло растительное - 1 ст. л.

9. Яблоко - 6..8 шт

10. Сахар коричневый - 4..5 ст. л.

11. Масло сливочное - 50 г

Как вкусно приготовить - Теплый блинный пирог с карамельными яблоками

1. Этап

Просеять муку и манку, смешать с дрожжами «САФ-момент». Добавить сахар и соль.

2. Этап

Влить теплое молоко, добавить яйца и хорошо вымешать тесто. Добавить растительное масло и еще раз вымешать. Поставить в теплое место для подъема, прикрыв салфеткой.

1. Этап. Теплый блинный пирог с карамельными яблоками: Влить теплое молоко, добавить яйца и хорошо вымешать тесто. Добавить растительное масло и еще раз вымешать. Поставить в теплое место для подъема, прикрыв салфеткой.

3. Этап

Дать подойти вдвое и выпечь на раскаленной сковороде пушистые блинчики. Тесто следует набирать сверху, не перемешивая, чтобы не дать ему опасть.

1. Этап. Теплый блинный пирог с карамельными яблоками: Дать подойти вдвое и выпечь на раскаленной сковороде пушистые блинчики. Тесто следует набирать сверху, не перемешивая, чтобы не дать ему опасть.

4. Этап

Готовые блинчики накрыть полотенцем и держать теплыми.

5. Этап

Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Уложить яблоки слоями в антипригарную форму, пересыпая каждый слой коричневым сахаром. Запечь яблоки в разогретой до 180 градусов духовке до мягкости. Охладить до теплого состояния.

1. Этап. Теплый блинный пирог с карамельными яблоками: Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Уложить яблоки слоями в антипригарную форму, пересыпая каждый слой коричневым сахаром. Запечь яблоки в разогретой до 180 градусов духовке до мягкости. Охладить до теплого состояния.

6. Этап

Обильно смазать сливочным масло подходящую форму и уложить в нее 3-4 блинчика по краям с нахлестом. Затем уложить блинчик на дно и покрыть его тонким слоем яблочной начинки. Поверху слегка смазать размягченным сливочным маслом. Сверху уложить еще блинчик и начинку. Прослоить таким образом полную форму, слега утрамбовывая каждый слой. Завернуть свободные края блинчиков наверх. Накрыть сверху блинчиком, обильно смазать его маслом и присыпать сахаром.

1. Этап. Теплый блинный пирог с карамельными яблоками: Обильно смазать сливочным масло подходящую форму и уложить в нее 3-4 блинчика по краям с нахлестом. Затем уложить блинчик на дно и покрыть его тонким слоем яблочной начинки. Поверху слегка смазать размягченным сливочным маслом. Сверху уложить еще блинчик и начинку. Прослоить таким образом полную форму, слега утрамбовывая каждый слой. Завернуть свободные края блинчиков наверх. Накрыть сверху блинчиком, обильно смазать его маслом и присыпать сахаром.

7. Этап

Запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут, накрыв фольгой в середине запекания. Подавать на стол теплым, слегка посыпав сверху сахарной пудрой.