Салат Зелененький

1. Этап

Вот наши продукты.

2. Этап

Воду закипятить, посолить, поперчить, бросить лавровый лист, положить куриную грудку и варить 20-25 мин. Достать из бульона. Остудить.

3. Этап

Масло раскалить в сковороде и обжарить грибы, порезанные пластинками, до готовности (минут 15, крышкой не накрываем). Выложить обжаренные грибы в дуршлаг (чтобы стекло масло).

4. Этап

Брокколи отварить в подсоленной воде (варить 5-7 мин.). Выложить в дуршлаг. Обдать холодной водой.

5. Этап

Огурцы порезать не очень крупными кусочками.

6. Этап

В чашку выложить грибы, огурцы, брокколи, разобранные на соцветия.

7. Этап

Ножки брокколи порезать вот так: Добавить в салат.

8. Этап

Курицу порезать кубиками (1,5 х 1,5 см) и выложить к остальным продуктам.

9. Этап

Добавить карри, майонез, при необходимости досолить и подперчить. Хорошо перемешать.