Name: Сырник в банке с сухофруктами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Сахар тростниковый - 1,5 ст. л.; Масло сливочное - 250 г; Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Творог - 300 г; Цедра апельсина - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Ванилин - 3 шт; Соль - 3 шт; Сухофрукты - 3 шт; Шоколад темный - 3 шт

Ингредиенты для - Сырник в банке с сухофруктами

1. Сахар тростниковый 1,5 ст. л.

2. Масло сливочное 250 г

3. Мука пшеничная 250 г

4. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

5. Творог 300 г

6. Цедра апельсина 1 ст. л.

7. Яйцо куриное 3 шт

8. Ванилин 3 шт

9. Соль 3 шт

10. Сухофрукты 3 шт

11. Шоколад темный 3 шт

Как вкусно приготовить - Сырник в банке с сухофруктами

1 . Этап

1. Разогреваем духовку до 180 С. Взбиваем яйца с сахаром до бела.

2 . Этап

2. Добавляем протертый через сито творог.

3 . Этап

3. Кладем в миску размягчённое сливочное масло, ванилин и маленькую щепотку соли, взбиваем миксером.

4 . Этап

4. Добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.

5 . Этап

5. Замешиваем густое тесто.

6 . Этап

6. Добавляем в тесто цедру апельсина или лимона, перемешиваем.

7 . Этап

7. Чистые, сухие банки объёмом 0,3-0,5 л с широким горлышком, смазываем сливочным маслом, раскладываем тесто на 1/3 часть банки — не больше, иначе тесто может подняться выше горлышка. В каждую баночку можно положить по 1-2 ст. сухофруктов или шоколадные дробсы, аккуратно вмешать.

1. Этап. Сырник в банке с сухофруктами: 7. Чистые, сухие банки объёмом 0,3-0,5 л с широким горлышком, смазываем сливочным маслом, раскладываем тесто на 1/3 часть банки — не больше, иначе тесто может подняться выше горлышка. В каждую баночку можно положить по 1-2 ст. сухофруктов или шоколадные дробсы, аккуратно вмешать.

8 . Этап

8. Ставим банки на противень, застеленный двумя слоями бумаги или силиконовым ковриком. Выпекаем 30-40 минут при температуре 180°C. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

1. Этап. Сырник в банке с сухофруктами: 8. Ставим банки на противень, застеленный двумя слоями бумаги или силиконовым ковриком. Выпекаем 30-40 минут при температуре 180°C. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

9 . Этап

9. Закатываем горячие банки прокипяченными, сухими крышками и переворачиваем для остывания.

10 . Этап

10. Получился очень вкусный и ароматный сырник в банке. Приятного аппетита! P.S. температуру духовки не повышайте выше 180 С. Сырник при выпечке долго "спит", а после 25 минут идет очень быстрый подъем. Банки берете только с толстыми стенками.