Белорусские драники с мясом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Добавьте к фаршу тертый на крупной терке лук, соль, специи по вкусу и все перемешайте.

3. Этап

Картофель натрите на крупной терке.

4. Этап

Добавьте муку, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.

5. Этап

Хорошо все перемешайте.

6. Этап

В сковороде разогрейте масло и ложкой выложите картофельную смесь в виде небольших тонких блинчиков.

7. Этап

На каждый такой блинчик выложите расплюснутый кружочек фарша, чуть меньшего диаметра.

8. Этап

Накройте начинку картофельной массой, чтобы фарша не было видно.

9. Этап

Обжарьте с одной стороны, переверните и точно также обжарьте с другой. Я обжаривала под крышкой.

10. Этап

Белорусские драники с мясом готовы. Приятного аппетита!