Белорусские драники с мясом

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Добавьте к фаршу тертый на крупной терке лук, соль, специи по вкусу и все перемешайте.

3 . Этап

Картофель натрите на крупной терке.

4 . Этап

Добавьте муку, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.

5 . Этап

Хорошо все перемешайте.

6 . Этап

В сковороде разогрейте масло и ложкой выложите картофельную смесь в виде небольших тонких блинчиков.

7 . Этап

На каждый такой блинчик выложите расплюснутый кружочек фарша, чуть меньшего диаметра.

8 . Этап

Накройте начинку картофельной массой, чтобы фарша не было видно.

9 . Этап

Обжарьте с одной стороны, переверните и точно также обжарьте с другой. Я обжаривала под крышкой.

10 . Этап

Белорусские драники с мясом готовы. Приятного аппетита!