Name: Печенье Сигареты с орехами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: Мука пшеничная - 500 грамм; Масло сливочное - 200 грамм; Сметана - 200 грамм; Соль - 4 грамма; Пакетик ванильного сахара - 1 штука; Ядра грецких орехов - 130-150 грамм; Сахар - 200 грамм; Мед - 2 ст. ложки; Желток яичный - 1 штука; Молоко - 1-2 чайных ложек; Сахарная пудра - 1-2 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Сигареты с орехами

1. Мука пшеничная - 500 грамм

2. Масло сливочное - 200 грамм

3. Сметана - 200 грамм

4. Соль - 4 грамма

5. Пакетик ванильного сахара - 1 штука

6. Ядра грецких орехов - 130-150 грамм

7. Сахар - 200 грамм

8. Мед - 2 ст. ложки

9. Желток яичный - 1 штука

10. Молоко - 1-2 чайных ложек

11. Сахарная пудра - 1-2 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Печенье Сигареты с орехами

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

К просеянной муке добавьте ванильный сахар, соль, сливочное масло нарезанное кубиком. Перетрите все в крошку.

3. Этап

Добавьте в мучную смесь сметану.

4. Этап

Замесите тесто, соберите его в шар, заверните в пленку. Уберите в холодильник на время, пока занимаетесь приготовлением начинки.

1. Этап. Печенье Сигареты с орехами: Замесите тесто, соберите его в шар, заверните в пленку. Уберите в холодильник на время, пока занимаетесь приготовлением начинки.

5. Этап

Слегка обжарьте ядра грецких орехов на сухой сковороде.

6. Этап

Измельчите орехи в блендере, постарайтесь измельчить не слишком мелко, чтобы оставались кусочки орехов.

7. Этап

Добавьте к измельченным орехам мед и сахар, смешайте до однородного состояния.

8. Этап

Разделите тесто на 2 части, из каждой части сделайте по 10 кусочков. На время работы с тестом накройте его пленкой от пересыхания.

1. Этап. Печенье Сигареты с орехами: Разделите тесто на 2 части, из каждой части сделайте по 10 кусочков. На время работы с тестом накройте его пленкой от пересыхания.

9. Этап

Раскатайте каждый кусочек теста в тонкую лепешку, подверните края теста внутрь, выложите начинку, сверните в рулетик.

1. Этап. Печенье Сигареты с орехами: Раскатайте каждый кусочек теста в тонкую лепешку, подверните края теста внутрь, выложите начинку, сверните в рулетик.

10. Этап

Выложите печенье на лист для выпечки, смажьте смесью яичного желтка и молока.

11. Этап

Можно добавить немного декора, нарисуйте зубочисткой тонкие линии поверх смазки из яичного желтка. Запекайте печенье в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

1. Этап. Печенье Сигареты с орехами: Можно добавить немного декора, нарисуйте зубочисткой тонкие линии поверх смазки из яичного желтка. Запекайте печенье в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

12. Этап

По желанию можно присыпать печенье "сигареты" сахарной пудрой. Печенье получилось невероятно вкусным и ароматным. С таким печеньем можно устроить аппетитный "перекур" на чай или кофе.