Ингредиенты для - Шоколадный пирог с кукурузной мукой
Как вкусно приготовить - Шоколадный пирог с кукурузной мукой
1. Этап
Кусочки сливочного масла и темного шоколада (использовала горький шоколад 85%) растопить на водяной бане.
2. Этап
До однородного, гладкого состояния.
3. Этап
Яйца соединить с сахарной пудрой.
4. Этап
Взбить до пышной, светлой массы.
5. Этап
Добавить к шоколадной смеси кукурузную муку, какао и имбирь (использовала сухой, измельченный имбирь). Аккуратно перемешать лопаткой.
6. Этап
Влить шоколадно-мучную смесь в яичную, аккуратно и тщательно перемешивая лопаткой. Тесто получается жидким, стекает с лопатки.
7. Этап
Вылить тесто в форму для выпечки (диаметр 22 см, дно застелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом). Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, затем духовку выключить и оставить пирог полностью остыть в форме. Затем поставить в холодильник и дать настояться 4-5 часов.
