Name: Оладьи с паштетом из мяса курицы
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 5
Ingredients: Молоко - 200 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 150 г; Сахар - 1 ч. л.; Дрожжи - 3 г; Масло растительное - 40 мл; Куриное филе - 250 г; Сметана - 2 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Лук зеленый - 1 пуч.; Чеснок - 1 зуб.; Приправа - 1 ч. л.; Перец черный - 6 шт; Лавровый лист - 1 шт; Соль - по вкусу; Масло сливочное - 20 г

Ингредиенты для - Оладьи с паштетом из мяса курицы

1. Для оладий Молоко 200 мл

2. Для оладий Яйцо куриное 2 шт

3. Для оладий Мука пшеничная 150 г

4. Для оладий Сахар 1 ч. л.

5. Для оладий Дрожжи 3 г

6. Для оладий Масло растительное 40 мл

7. Для паштета Куриное филе 250 г

8. Для паштета Сметана 2 ст. л.

9. Для паштета Лук репчатый 1 шт

10. Для паштета Лук зеленый 1 пуч.

11. Для паштета Чеснок 1 зуб.

12. Для паштета Приправа 1 ч. л.

13. Для паштета Перец черный 6 шт

14. Для паштета Лавровый лист 1 шт

15. Для паштета Соль по вкусу

16. Для паштета Масло сливочное 20 г

Как вкусно приготовить - Оладьи с паштетом из мяса курицы

1 . Этап

1. Дрожжи смешать cо 100 мл теплого молока, оставить на 20 минут в теплом месте до образования пенной шапочки.

2 . Этап

2. В опару добавить взбитые яйца, соль, сахар, оставшееся молоко и просеянную муку. Тесто перемешать и оставить еще на 40-60 минут в теплом месте. Поднявшееся тесто в течение этого времени 2 раза перемешать.

1. Этап. Оладьи с паштетом из мяса курицы: 2. В опару добавить взбитые яйца, соль, сахар, оставшееся молоко и просеянную муку. Тесто перемешать и оставить еще на 40-60 минут в теплом месте. Поднявшееся тесто в течение этого времени 2 раза перемешать.

3 . Этап

3. Выпекать оладьи на смазанной растительным маслом раскаленной сковороде.

4 . Этап

4. Отвариваем филе курицы в подсоленной воде с добавлением перца горошком и лаврового листа.

5 . Этап

5. Репчатый лук очистить, вымыть и нарубить. На разогретой сковороде обжарить лук до прозрачности.

6 . Этап

6. Приготовленное мясо остудить, порезать кусочками и выложить в чашу блендера. Добавить обжаренный репчатый лук, приправу и 2 ст. л. сметаны. Измельчить блендером.