Окрошка Зимняя

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Отварите куриное филе в подсоленной воде 20-25 минут. Затем остудите и нарежьте кубиками для окрошки.

3 . Этап

Сварите картофель, остудите, почистите и нарежьте средними кубиками.

4 . Этап

Сварите яйца вкрутую, нарежьте кубками.

5 . Этап

Огурцы наполовину разморозьте, нарежьте кубиками - так они сохранят свою форму.

6 . Этап

Всыпьте в миску или кастрюлю все нарезанные ингредиенты. Посолите.

7 . Этап

Влейте кефир, добавьте воду (можно газированную или без газа) и всыпьте мелко рубленый укроп.

8 . Этап

Оставьте окрошку в холодильнике остывать на 30-40 минут. Затем подавайте к столу. Приятного аппетита!