Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шоколадные кексы на кефире
Как вкусно приготовить - Шоколадные кексы на кефире
1. Этап
Для начала приготовим настоящий. домашний кефир. Для этого мы подогреем молоко до t=24 и вливаем в специальный стакан. В йогуртницу-термос, до отметки, наливаем кипяток и устанавливаем стакан. Закрываем и оставляем на 7 часов. Затем перекладываем остывший кефир на пару часов в холодильник.
2. Этап
Взбейте немного яйца с сахаром.
3. Этап
Добавьте растопленное масло и перемешайте.
4. Этап
Влейте кефир и перемешайте.
5. Этап
Смешайте просеянную муку, какао и разрыхлитель.
6. Этап
Соедините обе массы и замесите тесто.
7. Этап
Разложите тесто в формочки на 2/3 высоты. Выпекайте в горячей духовке при t=180 в течении 15-25 минут, до готовности.
8. Этап
Дать остыть, посыпать сахарной пудрой и подавать.
