Печенье Бубликовое

1 . Этап

Сливочное масло растопить, влить растительное масло, воду, размешать. Добавить сахар, ванильный сахар, сгущёнку и белок, хорошо перемешать венчиком. В этой смеси растворить сухие дрожжи. Всыпать муку и замесить тесто. Оно должно быть нежным, мягким, эластичным и не липнуть к рукам.

2 . Этап

Раскатать тесто на столе (стол мукой не посыпать!), толщиной 5-7 мм. Вырезать стаканом кружочки.

3 . Этап

Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки и оставить минут на 15, пока разогревается духовка. Смазать печенье взбитым желтком, присыпать сахаром.

4 . Этап

Поставить противень в разогретую духовку и выпекать 15 минут при 180 градусах. Подрумянить верхним огнём.

5 . Этап

Вкусное, ароматное и очень симпатичное печенье готово! Можно греть чай или кофе и угощаться!

6 . Этап

По вкусу печенки напоминают бублики, но сладковатые.