Ингредиенты для - Манный пирог в медовом сиропе
Как вкусно приготовить - Манный пирог в медовом сиропе
1. Этап
Очень мягкое масло взбиваем с сахаром.
2. Этап
Добавляем молоко и яйцо, снова взбиваем.
3. Этап
Манную крупу смешиваем с разрыхлителем, ванилином и солью
4. Этап
Затем соединяем сухие и жидкие ингредиенты. Тесто переливаем в форму и отправляем в духовку при 180 градусах на 25 минут. У моего пирога верх очень быстро подрумянился, кажется, минут за 15, но было видно, что середина еще жидкая, поэтому единственно верным решением стало включить нижний обогрев, снизить температуру до 160 градусов и дожидаться готовности. У меня ушло еще 15 минут (всего около 30). Готовность пирога можно проверить шпажкой.
5. Этап
Пока запекается пирог, готовим сироп. Для этого смешиваем воду, сахар и мед, помешивая до полного расствориния последних в воде, доводим смесь до кипения, а потом кипятим на среднем огне минут 5 до легкого загустения. Мне понадобилось 10 минут, чтобы зрительно объем чуть уменьшился.
6. Этап
Готовый горячий пирог обильно поливаем сиропом, а затем нарезаем на квадратики.
7. Этап
Пирогу необходимо дать немного постоять, чтобы не обжечься горячим сиропом, пропитавшим его, и можно подавать!
